Pasta con sugo di battuto

0

 

cibo1Ingredienti per tre persone:

grasso di prosciutto 100 gr, una costa di sedano, mezza cipolla, mezza carota, mezzo spicchio d’aglio, olio un cucchiaio, 550 gr di passata di pomodorocibo2

Preparazione:

Si tagliuzza finemente il grasso di prosciutto e gli odori, in una padella si versa un cucchiaio di olio e vi si versa il grasso di prosciutto tritato. Dopo qualche minuto a fiamma media si aggiungono gli odori tritati e si soffrigge il tutto per 6 minuti a fiamma media. Si aggiungono 500 gr di passata di cibo3pomodoro e si lascia cuocere il tutto per 15 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo si lessa la pasta e quando sarà cotta al dente si manteca con il sugo per 2 o 3 minuti e si serve in tavola molto calda con 2 generose cucchiaiate di parmigiano

 

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com