Il picco dell’influenza è alle porte e, al di là dei rimedi per contrastare il virus stagionale, va tenuta in considerazione anche una dieta adeguata per prevenire il contagio.
Coldiretti ha fornito una serie di utili consigli per una corretta alimentazione, partendo dalla base che una buona dose di vitamina C (kiwi, arance, mandarini) è indispensabile. Viene consigliato anche di alzare il quantitativo di calorie, già a partire dalla colazione: miele, marmellata e latte. Verdure, legumi e zuppe riescono poi ad agire proprio come la frutta e a fornire un ottimo apporto di vitamine.
Importante anche il consumo di uova e alimenti pro-biotici come i formaggi e gli yogurt, senza dimenticare l’aglio, particolarmente indicato per la presenza di allicina.
Gli ortaggi stagionali sono inoltre ricchi di sali minerali e vitamine antiossidanti, mentre i già citati legumi apportano ferro e fibre che aiutano le funzionalità dell’intestino in un periodo particolarmente delicato come questo invernale.
