Autogrill è la prima azienda italiana ad aver deciso di bandire le uova di galline allevate in gabbia. L’azienda leader della ristorazione sulle autostrade compirà questo coraggioso passo anche a livello europeo, dove lo stop sarà totale entro il 2025.
Autogrill ha anche spiegato i motivi che hanno portato a questa decisione, applaudita dal Settore Alimentare di Ciwf. In particolare si punta il dito contro le condizioni con cui vengono allevate le galline in gabbia che hanno a disposizione uno spazio delle dimensioni di un foglio A4 che non consente loro neppure di aprire le ali.
Non solo: il pavimento, una rete metallica, è fautore di infezioni e lesioni. Inutile sottolineare che il sovraffollamento di queste gabbie porta i volatili a beccarsi a vicenda e a staccarsi le penne: per evitare ciò, gli allevatori sottopongono le galline ad una dolorosa operazione dopo pochi giorni di vita che, senza anestesia, le priva del becco.
